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杭州余杭区市场监管局考察调研园区集体用餐配送单位

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    日前,浙江省杭州市余杭区市场监督管理局局长李杭川一行前来苏州工业园区对集体用餐配送单位进行实地调研。园区市场监管局相关部门负责人随同调研。

    调研中,李杭川一行对园区唯亭米之道餐饮配送中心、名厨餐饮服务中心两家集体用餐配送单位进行参观考察,现场听取两单位负责人对自身企业理念、日常管理、“五常法”先进管理模式实施情况的介绍,尤其对“明厨亮灶”、“无水厨房”等管理理念及餐具清洗消毒自动化、加工操作刀具用具实名化管理等模式深表赞同,并认为值得推广。参观过程中,杭州市余杭区随行的中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮酒店等行业代表纷纷拍照学习,与园区两家单位管理者热切交流,积极共享食品安全管理经验、心得。


编辑 王晓莉
2016年12月30日
校对林晨

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杭州余杭区市场监管局考察调研园区集体用餐配送单位


    日前,浙江省杭州市余杭区市场监督管理局局长李杭川一行前来苏州工业园区对集体用餐配送单位进行实地调研。园区市场监管局相关部门负责人随同调研。

    调研中,李杭川一行对园区唯亭米之道餐饮配送中心、名厨餐饮服务中心两家集体用餐配送单位进行参观考察,现场听取两单位负责人对自身企业理念、日常管理、“五常法”先进管理模式实施情况的介绍,尤其对“明厨亮灶”、“无水厨房”等管理理念及餐具清洗消毒自动化、加工操作刀具用具实名化管理等模式深表赞同,并认为值得推广。参观过程中,杭州市余杭区随行的中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮酒店等行业代表纷纷拍照学习,与园区两家单位管理者热切交流,积极共享食品安全管理经验、心得。

编辑 王晓莉

2016年12月30日