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购物、结账均由顾客自助完成
“无人超市”在园区将开出40家

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    继今年7月阿里巴巴在杭州开出首家“无人超市”后,欧尚超市本月起在苏州工业园区开出的“无人超市”,让不少市民很感兴趣。据商家介绍,这种模式将在短时间内快速复制,很快将在园区开出40家。
  从购物到结账,顾客独自快速完成
  从方便食品、零食到饮料,10余平方米经营面积货架上放得满满当当,看上去和普通便利店没啥区别,然而店堂内没有一个服务人员,从购物到结账,全部由顾客自助完成。
  “第一次体验‘无人超市’购物。”昨天上午,园区星海广场欧尚“无人超市”,在附近一家公司上班的胡先生掏出手机,兴致盎然地“体验”了一把“无人超市”:先微信关注公众号注册,扫描张贴于店门口的二维码,自动开门后进店采购,结账时在电子显示屏下扫描商品条形码后,用微信或支付宝付款,就能自助完成采购。据胡先生介绍,“无人超市”买东西方便快捷,以后会经常来。
  本月起,欧尚在苏州商界率先行动,在园区开设“无人超市”。“这种模式将在园区快速复制。”昨天,欧尚超市的相关负责人说,旺墩路一家“无人超市”最近几天就将亮相,很快在园区湖东和湖西,以欧尚超市两家门店为核心,周边三公里将快速冒出40家“无人超市”。“这是集团在全国的统一行动,苏州作为除总部上海之外的第二批试点城市,将在今年年底和明年迅速推广。”据他介绍,作为超市门店的有效补充,这个全新业态前景向好。从刚开业几天经营情况看,饮料、水等快消类小商品最畅销,在具体经营品项和技术手段上,“无人超市”还将不断完善。
  “无人超市”站在“新零售”风口
  据一位业内人士乐观描述:今后带着手机出门,自助搞定采购,将成为市民买菜购物的一大新场景。
  事实上,伴随“无人零售”概念开始流行,“无人超市”早就站在了线下“新零售”的风口。吸引国际、国内商业巨头的争相加入,一盘“无人超市”大局已在快速落子,无人便利店、无人值守货架等将加速出现在市民日常生活中。
  亚马逊在去年12月份推出新型概念店Amazon Go,沃尔玛今年6月初推出自助杂货售卖亭。今年7月,阿里大张旗鼓开出全国首家“无人超市”。12月14日,京东集团也与中海地产签订战略合作协议,将利用双方优势在全国主流城市建设数百家无人超市。伊利、娃哈哈等也纷纷牵手深蓝科技无人便利微店。
  此次法国零售巨头欧尚“无人超市”在我市布局落子,也是其全国大战略的重要组成部分。据欧尚公司11月6日宣布,计划今年在中国开设数百家24小时无人便利店,推广“无人零售”。今年上半年欧尚已就无人便利店的开设和运营进行实验,随后与海信集团在10月签订推广无人便利店的合作协议,由海信负责无人便利店的设计、生产和维护等业务。每间无人超市面积约18平方米,所售商品以速食品、零食、饮料和水果为主。
  能否成功要经过市场检验
  “无人超市”这种全新的零售业态到底能走多远,引发了热议。
  这是超市卖场业态继便利店之后,又一次大变革。数据显示,近年全国大卖场的销售额年复合增长率几乎“腰斩”。与此同时,小型便利业态崛起。据中国连锁经营协会数据,便利店近年增幅在零售业中名列前茅。不少大卖场争相“转向”,开出便利超市。
  在便利业态这片“新蓝海”,以人工智能现代科技为先驱,众多巨头争相试水。据一位业内人士介绍,“无人超市”除了模式新颖,满足现代顾客高科技带来的购物便利外,通过智能化“无人售货”,降低成本成为最大需求。然而,这一新模式到底能否全业态复制,能否成为新零售“救世良方”,无论市民还是业内人士观点不一。
  “作为一种技术进步,值得肯定,但并非所有线下业态都适合复制这种模式。”苏州市百货业协会会长谢怀清说,要让“无人超市”持久焕发生命力,除了需要强大的技术力量支撑外,更要迎合消费者的消费体验,这才是“新零售”的价值所在,而并非单纯只是技术的进步,比如对体验感要求更高的高端百货商品的选购就未必适合。
  “无人超市”能否成功,最终还是要经过市场检验。


记者 冯佳 尤薇
《姑苏晚报》2017年12月21日
 

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购物、结账均由顾客自助完成
“无人超市”在园区将开出40家


    继今年7月阿里巴巴在杭州开出首家“无人超市”后,欧尚超市本月起在苏州工业园区开出的“无人超市”,让不少市民很感兴趣。据商家介绍,这种模式将在短时间内快速复制,很快将在园区开出40家。
  从购物到结账,顾客独自快速完成
  从方便食品、零食到饮料,10余平方米经营面积货架上放得满满当当,看上去和普通便利店没啥区别,然而店堂内没有一个服务人员,从购物到结账,全部由顾客自助完成。
  “第一次体验‘无人超市’购物。”昨天上午,园区星海广场欧尚“无人超市”,在附近一家公司上班的胡先生掏出手机,兴致盎然地“体验”了一把“无人超市”:先微信关注公众号注册,扫描张贴于店门口的二维码,自动开门后进店采购,结账时在电子显示屏下扫描商品条形码后,用微信或支付宝付款,就能自助完成采购。据胡先生介绍,“无人超市”买东西方便快捷,以后会经常来。
  本月起,欧尚在苏州商界率先行动,在园区开设“无人超市”。“这种模式将在园区快速复制。”昨天,欧尚超市的相关负责人说,旺墩路一家“无人超市”最近几天就将亮相,很快在园区湖东和湖西,以欧尚超市两家门店为核心,周边三公里将快速冒出40家“无人超市”。“这是集团在全国的统一行动,苏州作为除总部上海之外的第二批试点城市,将在今年年底和明年迅速推广。”据他介绍,作为超市门店的有效补充,这个全新业态前景向好。从刚开业几天经营情况看,饮料、水等快消类小商品最畅销,在具体经营品项和技术手段上,“无人超市”还将不断完善。
  “无人超市”站在“新零售”风口
  据一位业内人士乐观描述:今后带着手机出门,自助搞定采购,将成为市民买菜购物的一大新场景。
  事实上,伴随“无人零售”概念开始流行,“无人超市”早就站在了线下“新零售”的风口。吸引国际、国内商业巨头的争相加入,一盘“无人超市”大局已在快速落子,无人便利店、无人值守货架等将加速出现在市民日常生活中。
  亚马逊在去年12月份推出新型概念店Amazon Go,沃尔玛今年6月初推出自助杂货售卖亭。今年7月,阿里大张旗鼓开出全国首家“无人超市”。12月14日,京东集团也与中海地产签订战略合作协议,将利用双方优势在全国主流城市建设数百家无人超市。伊利、娃哈哈等也纷纷牵手深蓝科技无人便利微店。
  此次法国零售巨头欧尚“无人超市”在我市布局落子,也是其全国大战略的重要组成部分。据欧尚公司11月6日宣布,计划今年在中国开设数百家24小时无人便利店,推广“无人零售”。今年上半年欧尚已就无人便利店的开设和运营进行实验,随后与海信集团在10月签订推广无人便利店的合作协议,由海信负责无人便利店的设计、生产和维护等业务。每间无人超市面积约18平方米,所售商品以速食品、零食、饮料和水果为主。
  能否成功要经过市场检验
  “无人超市”这种全新的零售业态到底能走多远,引发了热议。
  这是超市卖场业态继便利店之后,又一次大变革。数据显示,近年全国大卖场的销售额年复合增长率几乎“腰斩”。与此同时,小型便利业态崛起。据中国连锁经营协会数据,便利店近年增幅在零售业中名列前茅。不少大卖场争相“转向”,开出便利超市。
  在便利业态这片“新蓝海”,以人工智能现代科技为先驱,众多巨头争相试水。据一位业内人士介绍,“无人超市”除了模式新颖,满足现代顾客高科技带来的购物便利外,通过智能化“无人售货”,降低成本成为最大需求。然而,这一新模式到底能否全业态复制,能否成为新零售“救世良方”,无论市民还是业内人士观点不一。
  “作为一种技术进步,值得肯定,但并非所有线下业态都适合复制这种模式。”苏州市百货业协会会长谢怀清说,要让“无人超市”持久焕发生命力,除了需要强大的技术力量支撑外,更要迎合消费者的消费体验,这才是“新零售”的价值所在,而并非单纯只是技术的进步,比如对体验感要求更高的高端百货商品的选购就未必适合。
  “无人超市”能否成功,最终还是要经过市场检验。

记者 冯佳 尤薇

《姑苏晚报》2017年12月21日